2000 yılında, yıllık kişi başı 200 kilo ile dünyada en çok ekmek tüketen ülke olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na geçtiğimizi biliyor muydunuz?
Sanıyorum ki ülkemiz halen bu unvanı elinde bulunduruyor. Ancak bu tüketim rakamlarının tamamı gerçekten tüketiliyor mu yoksa gereğinden fazla aldığımız için bir kısmını hiç tüketmeden çöpe mi atıyoruz?
Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu’nun açıkladığı 2019 verilerine gore, Türkiye’de ekmek israfı nedeniyle her yıl 1,5 milyar dolar çöpe gidiyor. Günde 120 milyon adet ekmek üretildiğini ve yüzde 10’unun israf edildiğine dikkat çekilirken bu israfın değerinin yıllık ortalama 1,5 milyar dolar.’ın çöpe gittiği tahmin ediliyor”
Tüketebileceğimiz kadar satın alma yaparak bu gidişatı değiştirebiliriz. Böylece ekmek israfının önüne geçerebilir, cope atılan atık miktarlşarını azaltabiliriz.
Hep beraber gıda atıklarını dönüştürelim, geleceği değiştirelim.
Dönüştür Gitsin
https://www.sondakika.com/haber/haber-ekmek-israfiyla-her-hafta-10-okulu-cope-atiyoruz-12897581/